Affettatrice professionale studiata per tagliare grossi salumi. Dotata di un piatto salumi e di una ciabatta in acciaio inox che garantiscono un’ottima presa e sono entrambi estraibili e lavabili in lavastoviglie. La linea curata fin nei minimi particolari con ampi raggi e priva di spigoli permette una semplice e completa pulizia garantita anche dal sistema BLC, blocco carro di scorrimento, che consente di smontare il piatto merce ed il suo supporto ed avere cosi’ un comodo accesso anche nella parte sottostante al piatto stesso. In questo caso, un apposito meccanismo di sicurezza ne permette lo smontaggio solo quando la paratia di regolazione fetta è nella posizione “0” in modo tale che la lama sia completamente protetta. Affettatrice verniciata di colore rosso con manopole silver in alluminio pieno.